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A populao de Mangabeira e dos bairros vizinhos ganhou a garantia de uma alimentao saborosa, nutricionalmente equilibrada e por um preo simblico de R$ 1. Isso se tornou possvel com o Restaurante Popular de Mangabeira, inaugurado pelo prefeito Luciano Cartaxo, na manh desta quinta-feira (11). O espao, localizado na Rua Francisco Pereira de Sousa, vai servir mil refeies dirias e recebeu investimentos de R$ 1,1 milho, entre obras, equipamentos, moblia e material de consumo.
Com a entrega do Restaurante Popular de Mangabeira, a Prefeitura de Joo Pessoa vai alcanar a marca de 3.400 refeies ofertadas diariamente. Alm das mil que sero oferecidas em Mangabeira, o Municpio garante 1.400 no Restaurante Popular da Lagoa e 200 em cada uma das cinco cozinhas comunitrias espalhadas pela cidade.
A alimentao um direito humano fundamental e isso que estamos oferecendo com o Restaurante Popular, destacou o prefeito Luciano Cartaxo. Aqui o cidado vai encontrar conforto, segurana e uma alimentao completa, saborosa e nutritiva. Alm disso, ser um espao para receber a comunidade e tambm para a capacitao profissional. Trata-se de um equipamento que vai fortalecer muito o bairro de Mangabeira, complementou.
De acordo com a secretria municipal do Desenvolvimento Social, Marta Moura, o restaurante segue a Lei de Segurana Nutricional, garantindo os nutrientes necessrios para uma vida saudvel. Quem no se alimenta bem no vive bem. pensando nisso que entregamos este equipamento para beneficiar as pessoas que vivem um estado de vulnerabilidade social, mas que tambm vai atender a todos os cidados, ressaltou.
O evento de inaugurao foi prestigiado pelos vereadores Bosquinho, Marmuthe Cavalcante, Edson Cruz e Lus Flvio.
A obra – O Restaurante popular de Mangabeira vai oferecer mil refeies dirias de segunda sexta-feira, das 11h s 1h30. Ele segue todas as orientaes do Programa de Alimentao do Trabalhador (PAT), que determina a quantidade de cada tipo de alimento na dieta, garantindo a quantidade e a diversidade dos nutrientes. Cada refeio custa apenas R$ 1 ao usurio. O valor complementado pela Prefeitura de Joo Pessoa, que paga mais R$ 5,24 por cada prato.
O espao, que possui mais de dois mil metros quadrados entre rea interna e externa, conta com estacionamento pblico, bicicletrio, rea administrativa, refeitrio com 144 lugares, rea de higienizao de mos e banheiros. Ainda fazem parte da estrutura uma cozinha industrial, duas cmaras frias, despensa seca e sala de pr-preparo para carnes, aves, peixes e vegetais.
No total, 22 profissionais esto nos quadros do Restaurante Popular, entre os quais um nutricionista, um coordenador geral, auxiliares de servios gerais e os profissionais da cozinha industrial.
Capacitao – O Restaurante Popular tambm pretende ser um espao de acolhimento da comunidade. Para isso conta com uma sala de capacitao, onde sero oferecidos cursos de culinria e formao social. As atividades j comeam no prximo dia 10 de outubro, quando ter incio o curso de qualificao com certificao tcnica em confeitaria, uma parceria da Prefeitura Municipal de Joo Pessoa (PMJP) com o Servio nacional de Aprendizagem Industrial (Senai).
Os alunos inscritos vo aprender a produzir bolos, tortas, salgados, biscoitos e doces diversos de acordo com padres tcnicos, normas ambientais, qualidade, segurana e sade no trabalho. Cada uma das turmas vai receber 16 alunos, com aulas pela manh, das 7h s 11h, ou pela tarde, das 13h s 17h. O curso possui carga horria de 160h.
Liberao O Restaurante Popular de Mangabeira foi avaliado por tcnicos do Ministrio do Desenvolvimento Social (MDS) no ltimo dia 29 de outubro. Durante o teste operacional, o local foi aberto para 200 usurios, em um momento onde os profissionais puderam comprovar a excelncia da estrutura fsica e dos equipamentos, alm das condies tcnicas de funcionamento do restaurante.
Com Assessoria